PIO-057: Steam engines: when technology preceded theory / Máquinas de vapor: cuando la tecnología precedió a la teoría

How did steam-engine practice generate reliable knowledge before thermodynamic theory existed, and how did machines later become objects of quantitative science?

¿Cómo generó la práctica de las máquinas de vapor conocimiento fiable antes de que existiera la teoría termodinámica, y cómo se convirtieron después las máquinas en objetos de ciencia cuantitativa?